Lic. Julieta Bertarini

La alimentación durante el ejercicio requiere tres etapas diferenciadas: energética (antes y durante), anabólica (inmediatamente después) y de adaptación (hasta 48 horas). Cada fase demanda nutrientes específicos para optimizar desempeño y recuperación muscular.

Durante los meses fríos, factores biológicos, emocionales y culturales generan mayor demanda calórica. Especialistas en nutrición explican por qué ocurre este fenómeno y proponen estrategias para mantener una alimentación equilibrada sin resignar el confort.

Un joven con secuelas de un accidente vehicular enfrenta desnutrición severa por problemas de absorción intestinal. Su familia busca conseguir una fórmula nutricional específica que la obra social se niega a proporcionar.

Investigaciones europeas demuestran que caminar 8.500 pasos diarios es fundamental para evitar recuperar peso después de una dieta. Este objetivo, respaldado por expertos internacionales, ofrece una estrategia simple y accesible para consolidar resultados.