Noticias de Gastroenterología
Síndrome de autocervecería: cuando el intestino produce alcohol sin beber
Investigadores identificaron bacterias intestinales específicas responsables del síndrome de autocervecería, que causa intoxicación sin consumo de alcohol. Un trasplante fecal logró remisión prolongada en un paciente, abriendo nuevas opciones terapéuticas.
Yogur y probióticos: la clave para una digestión equilibrada
El yogur con cultivos vivos fortalece la microbiota intestinal mediante probióticos como Lactobacillus bulgaricus. Su consumo regular mejora la digestión, reduce molestias como estreñimiento e hinchazón, y aporta calcio, proteínas y vitaminas esenciales para la salud integral.
Vinagre de manzana: riesgos reales para hígado y riñones
El vinagre de manzana, popular en tendencias de bienestar, presenta riesgos potenciales para órganos vitales. Aunque algunos estudios sugieren beneficios limitados, el consumo excesivo puede sobrecargar el hígado y causar deficiencias de potasio que afecten los riñones.
Carnes procesadas y riesgo oncológico: qué dice la ciencia sobre su consumo
La comunidad científica internacional ha establecido una relación concluyente entre el consumo frecuente de carnes procesadas y el desarrollo de cáncer, particularmente colorrectal, clasificándolas en el nivel más alto de certeza carcinogénica.
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