Nutrición
Alimentos que disparan el estrés: la lista que tenés que conocer
Un informe de la AARP detalla cómo ciertos alimentos y bebidas, desde ultraprocesados hasta el alcohol, pueden intensificar el estrés al alterar la glucosa, la microbiota y el sueño. Expertos explican el impacto y ofrecen alternativas para una dieta más equilibrada.
Café filtrado vs. instantáneo: qué dice la ciencia sobre el envejecimiento celular
Un estudio con 49.414 adultos del UK Biobank asoció el consumo de café filtrado con menor aceleración del envejecimiento biológico, mientras que el instantáneo mostró la relación opuesta. Los expertos aclaran que no hay causalidad y que el filtro de papel reduce compuestos que elevan el colesterol LDL.
El gen MTHFR y su impacto en la energía: mitos y realidades genéticas
La mutación del gen MTHFR, presente en el 46% de la población, afecta el procesamiento del folato y se vincula con ansiedad, TDAH y abortos espontáneos. El biólogo Gary Brecka propone reemplazar el ácido fólico sintético por metilfolato biodisponible para corregir esta deficiencia metabólica.
Varones y dieta: por qué la rechazan y cómo revertirlo
Un estudio británico revela que muchos hombres asocian las dietas con restricción y sacrificio, percibiéndolas como algo femenino. Esto afecta su salud y su capacidad para perder peso, aunque encontraron que el apoyo de sus parejas y un enfoque competitivo pueden cambiar las reglas del juego.
