Noticias de Nutrición
Café en exceso: cuánto es demasiado según la ciencia
La ciencia establece que hasta 400 mg de cafeína diarios (3 a 5 tazas de café filtrado) es seguro para la mayoría de los adultos. Superar ese límite o sumar bebidas energéticas puede generar efectos adversos como palpitaciones o ansiedad.
Alimentos que disparan el estrés: la lista que tenés que conocer
Un informe de la AARP detalla cómo ciertos alimentos y bebidas, desde ultraprocesados hasta el alcohol, pueden intensificar el estrés al alterar la glucosa, la microbiota y el sueño. Expertos explican el impacto y ofrecen alternativas para una dieta más equilibrada.
Relojes inteligentes: ¿amigos o enemigos de tu déficit calórico?
Un estudio reciente revela que los relojes inteligentes pueden sobreestimar las calorías quemadas durante el ejercicio, con errores que oscilan entre el 15% y el 25%. La precisión disminuye con el aumento de grasa corporal, lo que podría afectar el control de peso.
El gen MTHFR y su impacto en la energía: mitos y realidades genéticas
La mutación del gen MTHFR, presente en el 46% de la población, afecta el procesamiento del folato y se vincula con ansiedad, TDAH y abortos espontáneos. El biólogo Gary Brecka propone reemplazar el ácido fólico sintético por metilfolato biodisponible para corregir esta deficiencia metabólica.