Noticias de Nutrición
Obsesión por la comida: cómo el ruido alimentario afecta tu salud
Los pensamientos intrusivos sobre alimentos generan ansiedad y afectan la calidad de vida. Especialistas explican sus causas, consecuencias y estrategias para reducir esta preocupación constante que impacta física y mentalmente.
Comida ultraprocesada debilita los huesos: nuevo hallazgo científico
Investigadores descubrieron que el consumo elevado de alimentos ultraprocesados reduce la densidad ósea y aumenta el riesgo de fracturas de cadera. Por cada 3,7 porciones extras diarias, el riesgo sube casi 11%.
Cómo el cuerpo reconoce alimentos seguros y evita alergias
Investigadores de universidades estadounidenses identificaron fragmentos proteicos que señalan al sistema inmune cuáles alimentos son seguros, abriendo caminos para nuevas terapias contra alergias alimentarias que afectan millones de personas.
Alimentos clave para fortalecer la memoria y el desempeño cognitivo
La ciencia respalda que ciertos alimentos protegen el cerebro y previenen el deterioro cognitivo. Una alimentación basada en pescados grasos, frutas antioxidantes, verduras de hoja verde y grasas saludables puede reducir hasta un 45% el riesgo de demencia.
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